婴幼儿乳粉中的维生素测定方法-食问实答-食品人互助问答社区

婴幼儿乳粉中的维生素测定方法

有谁做过乳粉中的维生素ADE的测定，按照国标在做，奶粉的前处理比较复杂，而且注意到地方也挺多，作出的效果也不太好，各位讨论下，有什么方法？慢慢摇瓶子吧

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小慧 | 2019-10-16

2人参与回答

，食品化验员 2019-10-17回答

HPLC检测试剂盒或ELISA检测试剂盒，成熟的方法。

，食品添加剂检验项目负责人 2019-10-17回答

做A,E配标样时不是要求现用现校准浓度吗，我想问下大家校正后的实际浓度和理论浓度差多少啊？我做的维生素A校正浓度只是到理论浓度的50%，这样正常吗？

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