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关于荧光光谱在研究乳蛋白中的应用

假如青霉素及其降解产物与乳清蛋白结合形成了复合物那么我用荧光光谱对其研究的话? 是否可行？

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冷暖 | 2019-10-16

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百无一用是深情

，食品化学工程师 2019-10-17回答

分子荧光？没用过，可以试试

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