乙酸铅在生鲜牛乳三聚氰胺检测前处理中的具体作用-食问实答-食品人互助问答社区

乙酸铅在生鲜牛乳三聚氰胺检测前处理中的具体作用

请教：乙酸铅在生鲜牛乳三聚氰胺检测前处理中的具体作用，似乎最新出来的国标前处理过程没有用乙酸铅

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痴心 | 2019-10-17

3人参与回答

，食品检测销售经理 2019-10-18回答

乙酸铅污染环境

，食品化验员 2019-10-18回答

那为什么饲料中三胺检测用乙酸铅……那个也是液相~是不是也换成乙腈算了 ……

，食品研发专员 2019-10-18回答

我们用三氯乙酸和乙酸铅共同作用来沉淀蛋白质，回收率还不错。不过柱子的确坏的快，不知道是不是乙酸铅的原因

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