还有没有安全的肉了呢？-食问实答-食品人互助问答社区

还有没有安全的肉了呢？

《美国国家科学院院刊》刊发了一篇有关食用肉类中抗生素含量的研究，该研究显示，随着全球对肉类食品需求的快速上升，猪、牛、禽类肉中的抗生素含量也在快速上升。中国因为越来越富裕，正在消耗越来越多的肉类，其中猪肉是中国人的主要肉类食品，但是猪肉中的抗生素是牛肉的5倍，而禽类肉中的抗生素含量仅次于猪肉。我们是不是要改变自己的生活方式，改成以素食为主？

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冷暖自知 | 2019-10-17

4人参与回答

若白驹过隙

，食品机械工程师 2019-10-18回答

改素食也好啊，或者自己创业，自己生产完全无添加纯自然的肉，相信还是很有市场的

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烫烟疤、只为祭恋红颜゛

，食品化验员 2019-10-18回答

猪肉？抗生素，瘦肉精，，都存在。。早就没安全肉和放心奶了。。

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三千米海岸线七厘米蔚蓝

，烘焙食品厂长 2019-10-18回答

可以改做素食主义者了

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，食品检测员 2019-10-18回答

改成以素食为主？不是好办法。

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