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用剩下的饭煮粥留过夜可以不?

有时候煮饭煮多吃不完,留到第二天又不吃了,挺浪费的,所以就用它来煮粥留到第二天早上当早餐,晚上煮好不开锅,第二天热下就可以吃了,不知道这样可以不?还有没有营养价值呢?
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