黄瓜发苦，原来是返祖现象-食问实答-食品人互助问答社区

黄瓜发苦，原来是返祖现象

市场上有卖的苦皮黄瓜，不爱吃

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天道酬勤 | 2019-10-17

2人参与回答

，肉制品添加剂研发应用工程师 2019-10-18回答

偶尔买到苦黄瓜，就只能削皮了看能不能吃了

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，饲料添加剂销售经理 2019-10-18回答

用苦瓜拌黄瓜，忆苦思甜

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