关于人造石作为食品接触材料的安全评估-食问实答-食品人互助问答社区

关于人造石作为食品接触材料的安全评估

市面上石器食具还挺多，石锅拌饭、石头烤肉，这些特色饮食相对于的食品接触安全，是否有人关注。天然石材器皿应不多，多为合成的食具。合成的石材应有有机胶黏剂混和而成。JC/T 908-2013 中说明，这种胶黏剂大多为丙烯酸和不饱和聚酯为主。这类物质的安全性是否可一探究竟？

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一切安好 | 2019-10-17

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