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食醋中检测出苯甲酸却没有标注,是否符合标准?

未加防腐剂的食醋,可能呢交叉污染,检出苯甲酸百分之0.003,标签没有标识,合格不?
4人参与回答
,食品检测专员 2019-10-18回答
有没有那个法规上规定,超过多少的量的时候,就必须在标签上标识出来?
,食品检测销售工程师 2019-10-18回答
检出苯甲酸百分之0.003,标签没有标识,0。003%即为0。03g/kg,按GB2760-2011标准,食醋的苯甲酸使用的最大限量为1。0g/kg,很显然该样品的苯甲酸是符合GB2760的标准要求的,标签没有标识,为了保护我们检测人员,我们只能说这个样品的标识不规范,只能判它的标识不符合要求,但我们不能判定食醋的实物质量不合格,行政罚惩时实物不合格与标识不合格处罚的程度是不一样的
,食品检验员 2019-10-18回答
标签未标注,标签不合格。看错了原来
,食品化验员 2019-10-18回答
在醋中检测苯甲酸:一般情况下直接取样用水稀释,1.0g到50ML,0.45um膜过滤一下就可以进样液相分析。如果是没加苯甲酸,最好是取1.0g加盐酸1ml酸化然后用乙醚(先重蒸,不然会有干扰)提取,吹干乙醚,用90%左右的甲醇重新溶解,定容到2ML,0.45um膜过滤进样液相分析。
 
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