以前用龙胆紫溶液，其实就是紫药水的成分，因为龙胆紫与蛋白质有非常好的亲和性，不易洗脱，所以那种紫色是很难洗掉的。不过现在有说法是龙胆紫具有致癌性，所以检疫章也一般不用龙胆紫溶液，而是采用食品蓝或胭脂红配合甘油，酒精灯低毒燃料。不过你买的那块肉用的啥颜色就不知道了，最好还是不吃为好。