腐竹是干燥的豆浆吗？-食问实答-食品人互助问答社区

腐竹是干燥的豆浆吗？

是啊，这香味挺好的，我也喜欢吃呢

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特别の人 | 2019-10-18

4人参与回答

，食品添加剂检验项目负责人 2019-10-19回答

我觉得不是主要成分有变化了，导致后续口感不同

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分裂状态。

，食品检测员 2019-10-19回答

二者应该差别不大吧

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烂人不该拥有爱人

，食品化验员 2019-10-19回答

腐竹要经过一个高温的过程吧。

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住进苹果心脏

，食品研发 2019-10-19回答

从营养成分上说可能类似，但是不能完全说一样。例如水分，口渴可以喝豆浆，但可以吃腐竹吗？

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