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地沟油快速检测方法？

各种各样的地沟油有不同的检测方法，哪一种方法最简洁、直观、经济、准确？

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甜甜圈小贩 | 2019-10-18

5人参与回答

，食品添加剂检验项目负责人 2019-10-19回答

目前还没有准确判断是否地沟油的方法。精制过的地沟油难以与正常油区分，但还未处理的潲水油是有方法检测的

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为伊宽笑颜

，食品研发专员 2019-10-19回答

以前好像听说过，估计都不行的吧

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，业务员 2019-10-19回答

好像食药监部门都无计可施。

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，销售经理 2019-10-19回答

现在地沟油标准不知道出台了没有，很难判断的

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，食品工场厂长 2019-10-19回答

快检估计很难，成分不好分析

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