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动物的DNA检验,是怎么一回事呢?

PRC测序嘛。2者的基因差别还是比较大的。这个测序,既可以定性,也可以定量?是的。定量的价格贵点。大概的价格都是多少呢,定性的和定量的?是呀,我们都需要补补这方面的知识。多了解点,就不怕买到假肉了。
1人参与回答
,食品检测员及主管 2019-10-19回答
影响面颇大的“马肉风波”,据说是因为检验牛肉时,发现里面还有马肉的DNA,从而使掺假风波浮出水面的。牛肉的DNA和马肉的DNA有哪些不同呢?怎么就能鉴别出来、并且可以准确归类是那种动物的DNA的呢?
 
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