目前，食品安全检测标准也有成为强制方法的趋势，大家怎么看？-食问实答-食品人互助问答社区

目前，食品安全检测标准也有成为强制方法的趋势，大家怎么看？

目前，食品安全检测标准也有成为强制方法的趋势，大家怎么看？微生物的检测方法已经是强制方法了，前段时间参加农药残留限量标准的培训，2763是强制标准，因为是卫生标准无可厚非或者是必须是强制标准。但是，标准中各个农药底下都写了检测方法，部分老师的见解为如此推断，方法就变成了强制使用了。大家都怎么看？方法强制好像不太合理呀！！！

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苍穹那抹蓝 | 2019-10-18

3人参与回答

练习忘记你

，食品药品研发员 2019-10-19回答

《食品中农药最大残留限量》(GB2763-2012）这个必须强制。检测方法写了T的就是推荐的，因为很多实验室设备不一致，有好有一般的。不可能每个标准方法都强制

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，食品销售经理 2019-10-19回答

为了安全着想，还是强制好一点。

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，食品实验室经理 2019-10-19回答

标准强制还可以，不过方法强制有好处，结果不会偏离

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