硅胶的可萃取物超过0.5%，请问样品是否剪碎对结果有影响吗？-食问实答-食品人互助问答社区

硅胶的可萃取物超过0.5%，请问样品是否剪碎对结果有影响吗？

做LFGB硅胶萃取物，3%乙酸萃取物有5%了，样品是剪碎了来萃取的。怀疑是样品剪得太碎的原因。请问做试验的时候，样品有必要剪碎吗？

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翻过的亲切 | 2019-10-18

3人参与回答

，食品采购 2019-10-19回答

一般萃取的结果影响的因素1. 样品的规格，切面面积的大小。2. 萃取的速率，即温度的控制。我现在都是剪成1*1cm,回流速率控制在1滴/秒。测硅胶的这个项目还没有过这个大的数值。

，食品检测员 2019-10-19回答

还没有做出过有超过0.5%的。。。

，中药/食品检测员 2019-10-19回答

表面积对结果影响很大，倍数关系，到一定倍数后，不增大。

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