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食品上的生产日期可信吗?

很常见的现象,很多行业都会篡改和推后生产日期对于这种情况,监督部门要怎么样去检查呢?专人专管,你说可能么?现在成品、库存都得登记,但是还是有漏洞可以做的。登记的不还是该公司的人嘛,还会自己捅自己?
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