鸡蛋倒底是真是假？-食问实答-食品人互助问答社区

鸡蛋倒底是真是假？

前一阵看到一打假节目，说鸡蛋到底是真的还是假的，片中介绍了因为蛋壳无法造假，所以人造鸡蛋不成立，那就要问了没有蛋壳的蛋是不是就有可能是假的呢，市面上的那么多无壳蛋，比如蛋黄派、蛋挞、乡巴佬等等是不是都是化学合成出来的呢，我们怎么判断是真是假呢？

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夏至未至 | 2019-10-19

4人参与回答

，烘焙食品厂长 2019-10-20回答

假鸡蛋确实是存在的。怎么辨认真的没去注意

，食品检测销售 2019-10-20回答

真假鸡蛋从外观上是无法区别的

，食品实验室经理 2019-10-20回答

听说奶油鸡蛋面包中没有奶油与鸡蛋。

，食品检测员 2019-10-20回答

据说假鸡蛋通常是红壳的，一个的成本只是几分钱。

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