讨论“天价猪肉”营养价值-食问实答-食品人互助问答社区

讨论“天价猪肉”营养价值

绿色生态环保的顶级“藻花香猪”正式从海南省登上北京人的餐桌，其顶级部位“梅肉”的价格高达每斤398元，这猪的肉质是否具特别营养物质?

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吉他配咖啡 | 2019-10-19

3人参与回答

，肉制品添加剂研发应用工程师 2019-10-20回答

让我想起了古代的贵族阶层，用人参、鹿茸等等的名贵药材来喂养小孩，然后再把小孩拉出来的药屎收集起来，做成大补丸吃。哎呀呀．．．

，食品化验员 2019-10-20回答

这么贵，有什么人吃得起呀？

，食品操作工 2019-10-20回答

“天价猪肉”到底有什么独到之处，可以卖到如此高的价格？螺旋藻喂养牲畜的饲料，具有高抗病性的作用？运动、听音乐、果林放养，这些对于猪的肉质是否具有效果?猪肉的营养成分主要看蛋白质，脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质等，不论怎么个养法，“天价猪肉”和普通猪肉的营养成分差异多大?

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