原文由 zj2635(zj2635) 发表:餐饮属于食品药品监管的范畴，自然这一块由食检所执行。从使用环节反推，将会铁证如山，抵赖也无济于事，正如抓酒后驾驶一样，这样工商和公安也就可以顺理成章地进入，其威慑力将大许多。至于说给地沟油找去处，实际上也有一些地方在做，但牵扯的人力、物力也不可小视。我认为堵和疏都很重要，在目前的情况下只有抓住主要矛盾，即提高对违法的震慑作用。乱世用重典，现在的中国，确实够乱了。

餐饮属于食品药品监管的范畴，自然这一块由食检所执行。从使用环节反推，将会铁证如山，抵赖也无济于事，正如抓酒后驾驶一样，这样工商和公安也就可以顺理成章地进入，其威慑力将大许多。至于说给地沟油找去处，实际上也有一些地方在做，但牵扯的人力、物力也不可小视。我认为堵和疏都很重要，在目前的情况下只有抓住主要矛盾，即提高对违法的震慑作用。