教你一招：蜂蜜泡枇杷-食问实答-食品人互助问答社区

教你一招：蜂蜜泡枇杷

3.随着蜂蜜被置换稀释后，可能防腐能力有所下降，还不知道保质期的长短。（本身蜂蜜是有防腐功能的，只是不知道不同的蜂蜜浓度，它的防腐功能达到何种程度）我曾试过有一瓶纯蜂蜜放置5年左右不变质只是瓶底下约有五分之一的结晶体，我的蜂蜜都是到放蜜蜂专业户去购买的

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神秘嘉宾 | 2019-10-19

2人参与回答

，食品添加剂研发助理 2019-10-20回答

现在的蜂蜜已经开始被稀释了，估计是枇杷中的水份（包括各种成份）溶解到蜂蜜中了。

，食品安全员 2019-10-20回答

我刚查到的解释：枇杷既可食用又可入药，与蜂蜜配伍，具有润肺止咳、化痰和胃、利尿清热等功效，用于治疗顽固性咳嗽会有一定的疗效。若辨证准确，用于干咳少痰或痰黏难出的肺燥津伤、痰邪恋肺的顽固性咳嗽，效果更佳。但阳气虚损之虚寒咳嗽，咳痰量多稀白者不宜服用。

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