橄榄油的凝固点是多少？-食问实答-食品人互助问答社区

橄榄油的凝固点是多少？

橄榄油凝固后的样子有点像猪油。怀疑是不是买到地沟油了?呵呵，地沟油有这特点吗？印象中，地沟油就是不好的东西。冬天凝固了颜色不好看，自觉就也是不好的东西，大脑分析系统就自动归类到地沟油类了~

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甘于平凡 | 2019-10-19

3人参与回答

，食品研发专员 2019-10-20回答

我家的花生油与橄榄油都没有凝固，疑似室温在5度左右。

，健康食品业务代表 2019-10-20回答

我们家里的温度也是在五度左右呀？奇怪~

，食品检测员 2019-10-20回答

无水橄榄油若在5－7℃的条件下放置24小时出现凝固。

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