液体样品如何炭化不容易涌出来-食问实答-食品人互助问答社区

液体样品如何炭化不容易涌出来

我们做蛋白隆丁区分，样品是50 mL 的液体，炭化到中途很容易涌的很高，导致最后消化的时候，涌高的黑色物质无法被冲下，最终结果会偏低。请问有什么好办法吗？我们炭化用200度的小火。

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调皮的聚集 | 2019-10-19

2人参与回答

，技工 2019-10-20回答

150度煮一段时间

，研发/技术员 2019-10-20回答

这证明消化不完全，主要原因就是试管壁上有残留，我们实验室的做法是，1，降低消解温度，减缓样品上涌的程度。2，在消解过程中，用滴管，沿试管壁加入过氧化氢，即双氧水。每次不宜过多，多加几次。

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