鸡蛋放在冰箱中冷冻24小时之后会怎么样？-食问实答-食品人互助问答社区

鸡蛋放在冰箱中冷冻24小时之后会怎么样？

有谁做过这个试验，鸡蛋在冰箱中冷冻储藏24小时之后会变质吗？会出现什么现象？

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雨在唱歌 | 2019-10-19

7人参与回答

，食品检验员 2019-10-20回答

你可以自己试试啊！

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，销售工程师 2019-10-20回答

会不会出现蛋白质变性呀？！

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，食品安全员 2019-10-20回答

以前见过冻鸡蛋，一旦化了，蛋黄和蛋清应该就混合了！

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，食品研发工程师 2019-10-20回答

鸡蛋组织在那样低的温度下会被破坏，化冻后鸡蛋会散黄．

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，食品检测工程师 2019-10-20回答

这么简单的实验还不会自己做吗?

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，外贸业务 2019-10-20回答

可以试一下啊

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，食品原料销售 2019-10-20回答

肯定会冻裂

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