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关于食用昆虫

今日看到一则新闻，说一美国老翁，独自开车外出不慎发生车祸坠崖，在6天后被发现，期间他靠一直食用昆虫和树叶以及溪水而存活下来，那么生吃昆虫不会有问题吗？

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柚子 | 2019-10-20

3人参与回答

，食品检测员 2019-10-21回答

这是典型的饥不择食，为了生存。

，食品生产技术经理 2019-10-21回答

估计会有问题,但在没有食品的地方,能存活下来就不错了

，生产总监 2019-10-21回答

这个是在迫不得已的情况下保持生存的问题，没有生存就谈不上健康。昆虫上的寄生虫、特殊成分等可能会对人类产生危险。

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