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如何看待“苹果可抗癌”的研究结果

《新知周刊》刊登了一篇题为《苹果可抗癌,苹果可救命》的文章,介绍了康奈尔大学一位教授最近发表的动物实验,证明“苹果可抗癌”,最后认为“苹果和苹果皮将会真正成为挽救人性命的宝贝”。客观地说,那项研究结果发表在专业期刊上没有什么问题,但是作为一个“结论”向公众推荐就非常草率,甚至是相当误导。
3人参与回答
,食品检测员 2019-10-21回答
如果把“苹果抗癌”的研究与“绿茶防癌”的相比,几乎可以忽略不计。我们也可以注意到,那项研究是苹果协会资助的。虽然结果发表在了正规的学术期刊上,可是如果他们要用其结论来帮助推销苹果的话,也会是吃不了兜着走。
,食品化验员 2019-10-21回答
姑且信其有吧。
,食品添加剂外贸业务员 2019-10-21回答
只能听听罢了,不能当真的
 
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