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“黄花鱼”变成“黑花鱼” 可能是黄骨鱼染了色

染在身上的是什么东东,对人身体有影响否?
3人参与回答
,食品检验员 2019-10-22回答
不但是以次充好,而且可能染毒了
,食品检测工程师 2019-10-22回答
这都有造假的了,期待有关部门严查
,销售经理 2019-10-22回答
 鉴别染色鱼   1、白醋检验法。小马在清洗漏盆时,直接使用了大量白醋。他表示,“用白醋擦拭染过的鱼颜色会掉,而鱼身上如果为自然色是不会掉的。”这种鉴别方法也得到了农绍庄教授的肯定,“铝元素溶于酸,而自然色素不会。”  2、外观鉴别。 小马拿着未染色的黄花鱼告诉记者,“你看鱼嘴和腮的周围,没染过的鱼这些部分几乎是白色的。你也可以将鱼嘴扒开,如果鱼染过色,嘴里可能有残留的黄水。”农绍庄教授也建议,“市民在选购时,也可以在阳光下观察鱼鳞,上面颜色均匀的肯定是染过色的。”  3、太黄的鱼要小心。大连自然博物馆的鱼类研究员赵永波告诉记者,“黄花鱼因身上有黄色而得名,这种黄色在腹部较为明显,色泽自然。但老百姓认为黄花鱼越新鲜越黄,水越深越黄,完全是误区,颜色深浅只与水温等因素有关。颜色太过鲜艳的黄花鱼肯定有问题。  4、指甲刮。刷过银粉的刀鱼,用手指甲刮鱼身表面时,可以刮下银粉,但这招仅对刷色不久的刀鱼有用。刀鱼是否上色,也只能通过外观鉴别。”有的刀鱼外表特别亮,甚至可以反光,这样的一定不能购买。“小马说。 5、白纸法。用白纸擦拭鱼的身体,看白纸是否被染色。
 
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