黑豆红豆，都是炒豆炒起来的，真的那么好么

商家太不厚道了,洗出“墨水”后黑豆变“红豆”还正常?

都是黑色食品闹腾得鄙视无良商贩

该死的无良商人，红豆也能搞成黑豆

一星期前我才刚刚扔掉两袋从超市买来的黑豆。那个黑豆经开水泡后，水变成很怪异的绿色。现在的食品监管部门简直就是养老院？

个人觉得吃黑色食品就格外有利于健康的说法和认识是错误的，因为黑豆也只是个黑皮，里面和其它豆差不多都是两个子叶，再说黑皮在人身体里应该没有什么特别可吸收的。如果黑豆有营养，那同一科属的其它豆应该差别不大的。

黑豆掉色是正常的，但浸泡后的水像墨水一样就不正常了。黑豆的品种、产地、气候等情况，都会影响到黑豆的生长，但黑豆变红豆具体是什么原因，还要进行检测才能下结论。　　消费者在挑选黑豆时要一看外观，真黑豆的中间有“小白点”，经过染色的黑豆这“小白点”会被染颜色；二看豆衣，染色黑豆颜色会渗透到内里，把豆衣剥开后可以看豆衣内侧也会变色；三擦表皮，染色黑豆经摩擦会在白纸上留下颜色。

要想吃黑色食品,看来对这类食品要有"黑白"分辨的能力.