绿色的长辣椒为什么会变红呢？-食问实答-食品人互助问答社区

绿色的长辣椒为什么会变红呢？

绿色的长辣椒放了几天后，怎么会部分变红呢？这是怎么回事？与食品安全有没有关系呀？是否属于正常情况？

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痴心 | 2019-10-21

4人参与回答

，食品香精销售专员 2019-10-22回答

青椒变成红椒，VC是变少了还是不变？

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，食品检测事业部负责人 2019-10-22回答

疯子哥的解释是正确的。自己增在阳台花盆种过辣椒，刚摘下来是绿的，过段时间就会变红了。

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，食品研发主管 2019-10-22回答

是成熟的标志吧

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烫烟疤、只为祭恋红颜゛

，食品化验员 2019-10-22回答

所以青椒变红属于正常的情况放心吃吧，嘿嘿

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