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微生物室环境监控记录/LIMS/管理

实验室弄了个微生物室,主要测定肥料大肠杆菌,需要一个环境监控记录和环境管理依据,求大佬们指点下,设计这个记录需要记录哪些参数,根据哪个标准来的,谢谢
2人参与回答
,食品质检主管 2019-10-23回答
以前我们这样做的。倾倒几个平板,放在无菌室,开盖几分钟,然后直接培养,拍照记录结果,半个月一次。那时候没人要求我们,也没找到相关规定,就自己琢磨着这样做了。
,食品化学工程师 2019-10-23回答
记录指标就两个,一个是检测实验室环境空气中的菌落数(定期做即可);一个是样品测试过程的培养温度(须每批做)。要说根据哪个标准,《检验检测机构资质认定能力评价 检验检测机构通用要求》(RB/T? 214-2017):“检验检测标准或者技术规范对环境条件有要求时或环境条件影响检验检测结果时,应监测、控制和记录环境条件”。
 
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