实验室中哪些仪器设备需要做期间核查?-食问实答-食品人互助问答社区

实验室中哪些仪器设备需要做期间核查?

实验室中常见的仪器设备如下：ICP-OES或ICP-MS、GC或GCMS、AFS、UV、PH计、微波消解仪、液相色谱、离子色谱、超纯水机、移液枪、研磨机、电位滴定等等。哪一些是必须做期间核查，哪一些是可做可不做的？

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缘起 | 2019-10-22

3人参与回答

，食品检测员及主管 2019-10-23回答

我门是企业内部的实验室，所以我们会根据这些设备分析的样品是什么类型的判断是否需要期间核查以及频次，它的目的就是质量控制的手段之一，确保仪器的可靠性；只要能证明，再少都不嫌少，如果不能证明，再多也不嫌多；当然我们大部分的设备都是需要期间核查的，但是有些设备，如果每次都用标准验证的，就没必要了，

，食品机械工程师 2019-10-23回答

个人觉得与实验结果相关仪器设备需要做期间核查：如天平、移液器，另外虽然与结果相关，但器皿非常稳定如容量瓶则不需要。ICP-OES或ICP-MS、GC或GCMS、AFS、UV、PH计、液相色谱、离子色谱、超纯水机、移液枪、电位滴定等等这些应该做吧

，食品检测工程师 2019-10-23回答

其实规范化来说，这些都需要做期间核查的

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