七嘴八舌话食品安全第十六期-------从三鹿奶粉看我国食品监管模式
这就要求从立法的层面上保证政府监管能严密覆盖整个
食品链条
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向美国学习,摒弃多头管理,人家一个农业部、一个隶属卫生部的食品与药品管理局(FDA)就管得井井有条了。
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这就要求从立法的层面上保证政府监管
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最重要的是人心
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关键是食品企业要摸着自己的良心来组织生产、销售。我也是一名从事食品行业的化验员,但我们的老板从不采用歪门邪道,坚决按国标组织生产,他经常对我们说,要保证质量,要对得住自己的良心!
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首先加强道德教育,守法教育;然后加强执法力度,加强监管力度。
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企业的短视行为,以及残酷的市场竞争是主要矛盾,不过这也是洗牌过程,试者生存!
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现行的国标制定和修改更新大多由相关行业的企业来制定,因此不可避免地制定出对企业有利的标准,具体表现就是限制越少越好,有的话很模棱两可,有的国标还很可笑,一点都不严谨,这个现象不好,希望制定国标的时候有更多的代表一起制定,比如第三方的专家等等。至于各个部门,应该有一个强有力的协调者,我希望315能做这个角色,更强势,对消费者这个弱势群体帮助就很大。