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请问牛奶加热的最佳温度是多少?

请问牛奶加热的最佳温度是多少?
4人参与回答
,食品检测员 2019-10-24回答
生牛奶:科学的煮牛奶方法是用大火煮,牛奶沸腾后离火。落滚后再加热,如此反复3至4次。用这种办法煮牛奶可以使牛奶中的营养成份不流失,用小火煮牛奶,会破坏牛奶中维生素等营养成份。成品牛奶:如果你喜欢喝热牛奶,可以将牛奶适当加热,但温度不能太高,不可煮沸,以免造成营养成分的损失,一般建议加热到75℃以下。饮用一杯约250毫升的牛奶,用煤气灶加热的话,通常是70℃的高温煮3分钟,60℃煮6分钟即可。那么用微波炉,1分钟左右就行了。但要注意使用微波炉加热会有温度不平均的现象,所以喝之前搅拌一下才不会被烫着。
,食品化验员 2019-10-24回答
一杯牛奶用微波炉加热一分钟又快又方便!
,食品检验员 2019-10-24回答
30吧。我觉得是的。
,标书专员 2019-10-24回答
最好是接近人体温度为宜
 
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