所有文件都必须受控吗/资质认定-食问实答-食品人互助问答社区

所有文件都必须受控吗/资质认定

想制作一本小册子方便采样人员使用，小册子上记录了一些采样方法了样品保存方法，这算是第三级文件吗？是不是得按第三级文件的格式来操作？

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打碎面具 | 2019-10-24

2人参与回答

，食品检测员 2019-10-25回答

可以按照第三级文件来控制。纳入到文件中进行管理

，食品研发专员 2019-10-25回答

用于指导采样员操作的资料，是要受控的！如果用了错误的资料，操作岂不是偏离甚至是错误?这些资料，至少评审的时候是不能拿出来的

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