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应对风险和机遇准则没要求建立程序,但是记录肯定要有吧/资质认定

虽然没有要求建立风险和机遇应对措施的程序文件,但是自己也可以建立,或者说在手册中予以阐述,不宜只有记录吧。而且新的通用要求里面没有了预防措施的要求,个人理解风险应对措施接近于预防措施吧! 手册里肯定是阐述的,程序里有风险识别的程序,就没单独建立应对风险的程序。手册里怎么阐述啊?头发大了
2人参与回答
,食品安全员 2019-10-26回答
跟预防措施差不多吧,识别风险后的处理,条款上面有具体的做法。
,健康食品/保健品销售经理 2019-10-26回答
对于风险的理解现在似乎大家的差异还是蛮大的。
 
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