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原始记录怎么管,怎么控?/资质认定

话说,隔壁的隔壁是做原材料入场检验的。有一天,突然总部审计部到访要做内部审查。这个部门之于企业相当于中纪委之于国家。权力那是相当的大。巧不巧的是,隔壁的隔壁出事了。大意是原始记录在录入中出现了问题,导致数据出现问题,被审核发现了。上报之后彻查,查来查去也分不清是故意为之还是别有用心。但总归是利益相关,宁可错杀,不可放过。老板干脆相关人员一律下岗。这吓得我赶紧组织培训,组织原始记录自查和评估。且不说事情如何评判,就原始记录如何管理该如何操作呢?
4人参与回答
,食品研发工程师 2019-10-28回答
记录一定要有复核人员,这是准则规定的
,食品化验员 2019-10-28回答
是啊,所以他们都被开了
,食品生产技术经理 2019-10-28回答
这么严重!平时就是测试完,就填好原始记录表给报告员做报告,结案完成后就存档到档案室
,食品检验员 2019-10-28回答
原始记录的话,应该是谁负责检测谁负责写原始记录吧。
 
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