实验室手册这个概念挺大的！你是针对认证认可吗？如果是可以编一套实验室管理体系文件，包括质量手册、程序文件、作业指导书等

实验室手册，大的方面说，安全、设备管理、样品管理、人员管理，等等，林林总总，凡是涉及到实验室的东西都可以归纳到其中去，可以参照实验室认可的程序编写。小的方面只需将安全、试验管理方面的内容归到其中，其他方面单独成册。

可以参看一下现代化学分析手册第一册，对实验室的要求，安全，法规，具体内容等。