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如何检测料包里的成分

最近做卤味接触了不少料包,主要成分就是茴香胡椒花椒、香叶等大料,但是都被达成了粉末混在了一起。想请教一下,有木有什么机构可以检测出里面的配料,破解配方。
3人参与回答
,食品检测工程师 2019-10-29回答
没有,这个真没有 有老师傅可能会仿制接近
,食品检测工程师 2019-10-29回答
那个第三方是不是误会你想做调料包了?这种配方上的 他能给你检出是什么物质,比例上也不行啊。
,食品安全专员 2019-10-29回答
不一定做到一模一样啊,符合口味即可
 
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