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散装糕点型式检验需要检微生物么?

比如GB/T 20981和GB/T 20977卫生标准GB 7099 ,散装产品的面包型式检验也需要检微生物和致病菌么?
2人参与回答
,食品检测工程师 2019-11-01回答
请看产品标准的规定。
,QC 2019-11-01回答
现在是食品安全标准,不是卫生标准了。
 
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