酸奶的发酵基料如何检测糖度-食问实答-食品人互助问答社区

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酸奶的发酵基料如何检测糖度

我们现在测糖度是离心后，取上清液用糖度计检测的，但是基料用这方法检测不了，有人测过吗，求助

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叔 | 2019-11-02

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，健康食品/保健品销售经理 2019-11-03回答

有人知道吗

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