过氧化值、挥发性盐基氮、组胺是什么指标？-食问实答-食品人互助问答社区

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过氧化值、挥发性盐基氮、组胺是什么指标？

动物性水产品，通过过氧化值、挥发性盐基氮、组胺测的是它的新鲜度？

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剑魄琴心 | 2019-11-03

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