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饮料产品执行GB/T 31121,出厂检验报告不用检微检吗?

所有饮料微生物都按7101
6人参与回答
,食品检测员 2019-11-10回答
产品标准上没有,食安标准呢?
,销售工程师 2019-11-10回答
饮料的审核细则中也有微生物检测要求,许可审核时要求每批出厂检验项目,包含了菌落总数,大肠菌群。
,食品安全员 2019-11-10回答
按国标上的出厂检验项目检测,没有微生物指标的话那就不用做
,食品检验员 2019-11-10回答
去特意查了一下标准!标准里没有要求检测微生物! 里面有一句,要符合相应的国家标准!何况型式检验是全检!一般来说要遵循相关标准来定项目,我建议你多找几个产品相关的标准来参照一下! 或者找相关部门,或者第三方咨询一下具体情况! 31121标准里面有个出厂检验要求要按照“商业无菌”的规定!执行的可选择性检验微生物! 仅供参考!
,食品检测工程师 2019-11-10回答
标准没有规定就不必检测。
,食品研发主管 2019-11-10回答
认真读几遍标准的5.4.2和7.2,再看看gb29921.
 
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