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固体食品总糖度的测定方法

想测定一下车间产品的总糖度，像马蹄这些固体该怎么测定？手持糖度计是测定液体的应该不可以吧！有没有其他比较好的方法

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梦巷^ | 2019-11-10

1人参与回答

独守、阴晴圆缺

，食品研发员 2019-11-11回答

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