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面包酸价不合格

换一家油脂试试。如果酸价合格了那就是油脂的问题。如果还高的话再考虑其他原因喽。
2人参与回答
,销售 2019-11-13回答
估计是面粉的脂肪酶引起的.换面粉试试
,保健食品研发专员 2019-11-13回答
应该是油脂本身的问题。换一批油试一下就知道了
 
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