想了解膨化大豆中掺有米糠的鉴别有没有什么好的办法吗？-食问实答-食品人互助问答社区

想了解膨化大豆中掺有米糠的鉴别有没有什么好的办法吗？

膨化大豆中掺有米糠的鉴别想了解膨化大豆中掺有米糠的鉴别有没有什么好的办法吗？请大家帮帮我吧，谢了

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小Chen | 2019-11-12

8人参与回答

落淚的戲子

，食品检测技术支持经理 2019-11-13回答

米糠应该放到水里就分散开了吧

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柠檬与薄荷

，食品原料销售助理 2019-11-13回答

两者性状应该有差异吧，建议先用显微镜对比一下

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枯藤昏鸦古道瘦马

，实验员 2019-11-13回答

测定蛋白可不可以。

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分裂状态。

，食品检测员 2019-11-13回答

测其粗纤维不是更好

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时间你老了。

，食品检测实验室研发工程师 2019-11-13回答

赞成用显微镜，色谱手段太麻烦。

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，食品工场厂长 2019-11-13回答

用显微镜检查最有效。

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，研究员 2019-11-13回答

是的，显微镜最方便了。

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，食品检测事业部负责人 2019-11-13回答

显微镜应该能分辨，但是多大倍数合适啊？

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