臭豆腐对人体的利弊？-食问实答-食品人互助问答社区

臭豆腐对人体的利弊？

? 臭豆腐闻着臭，吃着香，可不知道在食品安全这一块是健康食品还是危险食品？

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柚子 | 2019-11-12

9人参与回答

，食品厂厂长 2019-11-13回答

想起前一段时间看到的，关于臭豆腐制作过程的报道，就什么探讨的兴趣都没了。幸亏没去吃

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，销售 2019-11-13回答

我是不敢吃这个东西

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，研发/技术员 2019-11-13回答

感觉应该是危险食品首先煎锅的油都用了不知道多少次了

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枯藤昏鸦古道瘦马

，实验员 2019-11-13回答

最好不要吃太多

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，市场经理 2019-11-13回答

从来不吃这东西。。我怕这个味。。不过很像真的豆腐乳的制作过程又是如何的呢

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，高级销售工程师 2019-11-13回答

个人觉得臭豆腐里面基本上没什么营养

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，食品化验员 2019-11-13回答

如果是正常制做，不乱加其它东西，就和豆腐乳、酱豆等发酵食品类似，吃些也没什么，不过现在为了速成，什么都加，就要思量思量了。

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冷色的夏季、

，食品检验员 2019-11-13回答

程序不复杂的话自己做最安全！

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，食品检测工程师 2019-11-13回答

我特别特别喜欢吃！我感觉去正规的店里买应该没问题！

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