求助：乙醇和植物油不能混溶？怎么办？-食问实答-食品人互助问答社区

求助：乙醇和植物油不能混溶？怎么办？

乙醇和植物油乳化问题我最终产品是油性液体，且在加入液体油里使用请问用什么乳化剂才能使? 乙醇? 和? 植物油? 乳化，因为乙醇和植物油不能混溶，有分层我加入了S-60和T-60效果均不好请有经验的指导下谢谢

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洒脱 | 2019-11-12

2人参与回答

，食品检测技术支持经理 2019-11-13回答

不知道液体石蜡是否可行

，研发工程师 2019-11-13回答

有大侠知道吗？

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