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求助:丙二醇相关问题!

求助丙二醇能在植物油中混溶或乳化成油性液体下面乳化剂已经试过,效果不行:1、分子蒸馏单甘脂2、单硬脂酸甘油酯3、单双甘酯4、司盘60+吐温605、吐温60+蔗糖酯(HLB=1)效果不好,仍然会在静置后分层求高手指导下,用哪种乳化剂较好另外:物料乳化时,如果不用乳化仪器,只搅拌能不能起到乳化效果谢谢如果用比重调节剂是否有用
2人参与回答
,食品质检主管 2019-11-13回答
有大侠知道吗?
,食品研发员 2019-11-13回答
试下用羊毛脂看看行不行.
 
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