求皮革水解蛋白检测方法-食问实答-食品人互助问答社区

求皮革水解蛋白检测方法

浙江金华晨园乳业生产的牛奶中被查出使用皮革水解蛋白，以增加产品中蛋白质的含量。想问问这方面的高手，目前国内外有没有皮革水解蛋白的检测方法，可否给个标准号？谢谢了

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谱写爱 | 2019-11-12

2人参与回答

，食品安全专员 2019-11-13回答

试剂盒方便快捷，值得推广，但是必须以国家的标准方法为依据，因为我们国家的限量标准中规定具体的检测方法，用其他方法测定结果作为评判依据是不合理的

，食品化验员 2019-11-13回答

我记得 GB/T 12624-2006 劳动防护手套通用技术条件里有一部分

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