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4789.2标准解读疑问

按照标准规定,取25g或者25毫升样品检测,结果表示*CFU/gCFU/mL,是否要除以25。
2人参与回答
,食品实验室经理 2019-11-14回答
标准中有计算方法的规定。
,食品研发工程师 2019-11-14回答
当然不用啊,每一次稀释都是10倍稀释,跟25没关系。
 
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