请教关于SB/10379速冻调质食品命名的-食问实答-食品人互助问答社区

请教关于SB/10379速冻调质食品命名的

1、食品的产品类型是按执行标准的分类还是SC上的分类？ 2、依据SB/T10379第4条分类有7种：花色面米制品、裹面制品、调味水产制品、肉糜类制品、菜肴制品、汤料制品、其他。我们的产品是整鸡加入一些调料调质，生制品，请问这个是属于那种分类，能直接叫速冻肉制品或者速冻调理肉制品吗？

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过分善良 | 2019-11-14

2人参与回答

，食品化验员 2019-11-15回答

注明类别菜肴制品，品名没多大关系吧(符合7718、广告法相关要求就可以了)

，食品研发管理 2019-11-15回答

原料工艺

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