关于质量控制科/质量监督科的作业指导文件/LIMS/管理-食问实答-食品人互助问答社区

关于质量控制科/质量监督科的作业指导文件/LIMS/管理

请问，质量控制科/质量监督科等质量管理部门需要制定自身部门相关的作业指导书吗？如果需要，该制定哪方面的指导文件？请各位赐教。

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烂人不该拥有爱人 | 2019-11-15

1人参与回答

，食品实验室经理 2019-11-16回答

要的，检测组的有检测作业指导书、库存再检作业指导书、外来样检测作业指导书等等，而品控部门有品质管理作业指导书、品质异常作业指导书、不合格品处理作业指导书等等。一个质量部门的作业指导书很多的，我现在也一下子说不完整，平时我写了一些，领导写了一些

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